GraSole matcha rinkinys su bambukine šluotele (Chasen) ir šaukšteliu (Chashaku) matcha arbatos paruošimui.

Matcha šluotelė + šaukštelis

€22.00€31.49

Tradiciniam matcha paruošimui
Tinka usucha ir koicha ruošimui
Tolygiam matcha išplakimui

30 dienų grąžinimo garantija Nemokamas pristatymas nuo 39 € Saugus atsiskaitymas

Aprašymas

Bambukinė šluotelė "chasen" – skirta ruošti matcha

Medžiaga: tamsiai sendinta bambuko mediena
Danteliai: 100
Priežiūra: Negalima plauti indaplovėje.

Bambukinis šaukštas "Chashaku" – skirtas ruošti matcha

Medžiaga: tamsus bambukas
Ilgis: 18 cm
Priežiūra: Negalima plauti indaplovėje.

Tamsi Bambukinė šluotelė – Matchos plaktuvas

Tradicinė bambukinė šluotelė arba "chasen" yra nepakeičiamas japoniškos matcha arbatos ceremonijos įrankis. Smulkūs, rankų darbo danteliai išpjauti iš vieno bambuko gabalo. Naudojant "chasen" matchai plakti, geriausia laikyti laisvą ir atpalaiduotą riešą bei atlikti greitus zigzago judesius "W" arba "M" raidės forma – taip matchai suteikiama ideali putota tekstūra.

Tradicinis matchos ruošimo būdas:

Naudokite matcha dubenėlį, bambukinę šluotelę "chasen" ir bambukinį šaukštelį "chashaku".
Į dubenėlį įdėkite 2 šaukštus chashaku (1,5 g) matcha ir užpilkite 100 ml karšto vandens (80 °C).
Rankoje laikydami chasen, energingai plakite riešu, piešdami "M" formą. Per maždaug 20 sekundžių dubenėlis turėtų būti pripildytas tobula nefrito žalumo puta.
Norėdami švelnesnio skonio, įpilkite daugiau vandens.

Tamsus Bambuko šaukštas (Chashaku)

Chashaku – tai tradicinis šaukštelis, skirtas matcha arbatai patiekti ir yra neatsiejama matcha arbatos ceremonijos dalis. Šaukštelio išlenkta dalis naudojama nedidelei matcha porcijai įberti į dubenėlį (matchawan), o tada suplakama bambukine šluotele "chasen" iki vientisos konsistencijos.

Plonos ir tirštos matcha paruošimas:

Plona arbata (usucha): naudojama 1 chashaku matcha (1 arbatinis šaukštelis) su 75-100 ml karšto vandens, siekiant sukurti idealią putotą tekstūrą.
Tiršta arbata (koicha): naudojama 4-6 chashaku porcijos (4-6 arbatiniai šaukšteliai) su 150 ml karšto vandens. Ši matcha yra tirštesnė, saldesnė, ir ruošiama japoniškos arbatos ceremonijos metu. Šiuo būdu nesusidaro putos.

Sudėtis

Rinkinio sudėtis

Bambukinė „Chasen“ šluotelė – 1 vnt.
Bambukinis „Chashaku“ šaukštelis – 1 vnt.

Medžiagos ir savybės

„Chasen“

Medžiaga – tamsiai sendintas bambukas
Dantelių skaičius – 100
Paskirtis – matcha plakimui

„Chashaku“

Medžiaga – tamsus bambukas
Ilgis – 18 cm
Paskirtis – matcha milteliams paimti ir dozuoti

Vartojimas

Bambukinė šluotelė „Chasen“

„Chasen“ – tradicinė bambukinė šluotelė, skirta matcha arbatai plakti.

Ši šluotelė pagaminta iš tamsiai sendinto bambuko ir turi 100 smulkių dantelių, išpjautų iš vieno bambuko gabalo.

Naudojant šluotelę rekomenduojama:

riešą laikyti laisvai;
plakti greitais judesiais;
judinti šluotelę „M“ arba „W“ raidės forma;
nespausti jos stipriai į dubenėlio dugną.

Taip matcha lengviau išplakama iki vientisos ir putotos tekstūros.

Bambukinis šaukštelis „Chashaku“

„Chashaku“ – tradicinis bambukinis šaukštelis, skirtas matcha milteliams paimti ir dozuoti.

Išlenkta šaukštelio dalis leidžia nedidelį kiekį matcha miltelių patogiai perkelti į matchawan dubenėlį.

Savybės:

medžiaga – tamsus bambukas;
ilgis – 18 cm;
paskirtis – matcha milteliams paimti ir dozuoti;
tinka usucha ir koicha ruošimui.

Kaip naudojami kartu?

Matcha ruošimas susideda iš kelių paprastų žingsnių:

„Chashaku“ šaukšteliu paimkite matcha miltelius.
Suberkite juos į matchawan dubenėlį.
Įpilkite karšto vandens.
„Chasen“ šluotele plakite greitais „M“ arba „W“ formos judesiais.
Plakite, kol gėrimas taps vientisas ir, ruošiant usucha, paviršiuje susidarys smulkios putos.